東海圏自転車ツーリング日記

名古屋発祥のまぜそば。その名店
「はなび」が東京に進出するっていう
ので、プレオープンに行ってきました。

場所は新大久保。明治通りの新大久保
二丁目交差点を北上し出光を左に
曲がると見えてきたあの看板は・・・？↓
 

まさしく麺屋はなびの看板でした。
 
11:30のオープンに対して、9:30の
時点ですでに10人くらい並んでます
(私も含めて)。

と、ここで名古屋のマイミクさんと
久々の再会。私と年齢は近い方ですが
お互いアクティブに活動していて
何よりと近況を称えあいました。

そこへマイミクさんのマイミクさんも
合流して3人で待機することに。

でもどうやら開店直後の1セット目で
入ることが出来ることが判明(席数は
11とのこと)

プレオープンで食べられるのは以下の
メニュー。
 
台湾・キミスタ・塩・醤油の4品です。
しかも無料～～。

11:10頃、新宿店の店長挨拶のあと、
フライングで入店させてくれました。

店内はLの字型のカウンター席のみ。
 
お客さん一人目の麺を茹で、待ってる
間にOJTをやってるのですが、まだ
ご当地店員が慣れておらず、トッピング
乗せもぎこちない感じです。

テーブルなどの様子は下記のとおり。

台湾ませぞばの説明がありました。
 

名古屋発祥を謳ってます。

メニューは本店と同じ(はず)
 
値段はよく確認しませんでした。。。

しばらく待つこと、入店から20分位？

まぜそばとご対面。
 
いやーっ、久々のはなびのまぜそば！！
心していただきます。

うっ、美味し！！

台湾ミンチとニラ、麺との相性は
最強です。レジェンドです。

それはもう、ジャンクガレッジのまぜ
そばとは雲泥の差。

この味の美味さが分かるのは名古屋人
だけかもしれませんが、ジャンクフード
としてものすごく完成度が高いと思い
ます。

私は一度これを味わってから、つけ麺も
スープの麺も全く食べなくなり、外食は
まぜそばのみ。

さらに、残ったたれに追い飯をして
コンプリート
 
ちなみに追い飯多めの注文も可能。

美味しくいただきました。
ごちそうさまです。

もう毎週でも通いたいくらい、本当に
ありがたいです。できれば長く続けて
ほしいと思います。

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